哈尔滨医科大学研究团队近期在权威期刊《营养学（Nutrients）》发表了一项具有里程碑意义的哈医研究。数据显示，大研低患每天饮用2杯及以上无糖茶或无糖咖啡，天杯与癌症发病率及癌症相关死亡率的无糖显著下降存在强关联。这一发现为大众提供了一项简单、茶咖易执行的啡显日常防癌策略。

大样本数据揭示防癌真相

该研究基于超过18万名受访者的著降长期追踪数据，平均随访时长达8.8年。癌风这一大规模队列研究证实了以下关键数据：

• 无糖茶效应：每日摄入2杯及以上无糖茶，哈医整体癌症发病率降低约6%，大研低患癌症相关死亡率降低16%。天杯
• 无糖咖啡效应：每日摄入2杯及以上无糖咖啡，无糖整体癌症发病率降低约5%，茶咖癌症相关死亡率降低11%。啡显

此外，著降研究还指出，若用1杯无糖茶或咖啡替代含糖饮料，癌症发病率和死亡率可进一步降低1%—5%。

关键警示：警惕“伪无糖”陷阱

研究团队特别强调，上述健康益处仅适用于真正的无糖饮品。如果饮用的是添加白砂糖、果葡糖浆或人工甜味剂的调味茶/风味咖啡，不仅无法获得防癌保护，反而可能因糖分摄入增加而提升健康风险。

无糖茶/咖啡的三大防癌机制

无糖茶与咖啡之所以能发挥潜在的保护作用，主要得益于以下三种生物学机制：

1. 抗氧化与抗炎：富含多酚类等天然活性化合物，有助于清除自由基，降低正常细胞发生癌变的概率。
2. 调节肠道菌群：优化肠道微生态平衡，改善肠道健康，从而减少肠道病变及系统性炎症的风险。
3. 稳定血糖代谢：避免额外糖分摄入，有助于维持血糖稳定，减少慢性氧化应激与炎性反应，从代谢层面间接降低患癌风险。

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